Скребковые теплообменники Waukesha Cherry-Burrell Votator II и Votator LD работают с вязкими и чувствительными продуктами, где важно поддерживать ровный теплообмен без налипания на стенки. По моделям встречаются исполнения 1M48, 1M72, 2M48, 2M72, 3M72, 4M72 и Votator 5x20V, 5x40V, 5x80V.

Такие аппараты выбирают по производительности, типоразмеру и конструкции скребкового узла, чтобы сохранить нужный режим в линии. При согласовании с остальным оборудованием часто сверяют промышленные теплообменники, если в системе уже заданы требования к компоновке и подключению.