Нож для нарезки стейков имеет лезвие 21 см с утолщенным кончиком. Лезвие с прямой заточкой. Со стандартной рукояткой, предохранительный носик которой не дает руке соскользнуть при использовании ножа, рукоятка среднего размера, которую удобно держать в руке, подходит для большинства производимых операций.