Нож для ветчины с лезвием 25 см с частично-зазубренной кромкой. Частично зазубренная кромка имеет длину около 4 см. Она легко прорезает самые твердые пластиковые упаковки. Со стандартной рукояткой, предохранительный носик этой рукоятки не дает руке соскользнуть при использовании ножа, рукоятка среднего размера, которую удобно держать в руке, подходит для большинства производимых операций.