Универсальный нож с волнистой заточкой. Повторяющиеся волны вдоль всей режущей кромки позволяют ножу уверенно скользить сквозь продукт, не проскальзывая по твердой оболочке. Со стандартной рукояткой среднего размера, которую удобно держать в руке, подходит для большинства производимых операций.