Нож для мягкого сыра со специальной формой лезвия с прямой заточкой. Стандартная рукоятка, предохранительный носик которой не дает руке соскользнуть при использовании ножа, рукоятка среднего размера, которую удобно держать в руке, подходит для большинства производимых операций.