Нож для сыра с изогнутым широким лезвием с прямой заточкой. В носовой части снабжен дополнительной перпендикулярной рукояткой, для распределения усилий при резке. Со стандартной рукояткой, предохранительный носик которой не дает руке соскользнуть при использовании ножа, рукоятка среднего размера, котороe удобно держать в руке, подходит для большинства производимых операций