Нож для выпечки с длинным лезвием и волнистой заточкой с нижней стороны лезвия и с серрейторной заточкой с верхней. Повторяющиеся волны вдоль всей режущей кромки позволяют ножу уверенно скользить сквозь продукт, не проскальзывая по твердой оболочке. Со стандартной рукояткой среднего размера, которую удобно держать в руке и которая подходит для большинства операций.