Корпус машины полностью закрыт и имеет встроенную систему вентиляции. Весь корпус машины, все функциональные части и чаша изготовлены из нержавеющей стали, включая выходной винт.

Панель управления с цифровым дисплеем для ввода всех номинальных значений скорости вращения ножа, вращения чаши и температуры. Концевой выключатель для температуры и вращения чаши.

Программируемое управление для хранения 26 рецептов с 11 шагами.

Строгие гигиенические требования в соответствии с правилами HACCP легко соблюдаются благодаря конструкции чашечного измельчителя SUPRA.

Все боковые крышки и переключатели встроены в корпус машины.

Гигиеничная очистка за короткое время благодаря гладким поверхностям.

Очень привлекательный и эргономичный дизайн.

Простота в эксплуатации благодаря большой панели управления.

Отсутствие смазки ножа благодаря необслуживаемым подшипникам. Таким образом, исключается риск загрязнения колбасного фарша.

Превосходный результат нарезки благодаря глубокой конструкции чаши.

Превосходные результаты нарезки сырых, сваренных и вареных колбасных изделий также достигаются благодаря специально разработанной геометрии резки. Все детали, включая систему электрического управления, интегрированы в корпус машины.

Интеллектуальная герметизация между чашей и верхней частью корпуса осуществляется с помощью направляющей.

Полностью изготовлен из нержавеющей стали.

Машина SUPRA установлена ​​в рамном корпусе.

Оптимизированная зона резки подходит для сырых и вареных колбас — без дооснащения.

Корпус машины полностью закрыт со всех сторон. Внизу имеются только два лабиринтных отверстия для аэрации и деаэрации.

Свободно вращающаяся чаша герметично прилегает к корпусу. Поэтому вода для очистки не может попасть внутрь машины.

Благодаря компактной конструкции, резаку требуется меньше места.

Благодаря специальному инструменту, который поставляется с машиной, ножевую головку можно легко заменить.

Встроенный вал ножа с удлиненными подшипниками работает без вибраций. Это гарантирует абсолютную долговечность.

На валу ножа не происходит повышения температуры. Таким образом, колбасный фарш не будет прилипать к валу ножа.

Благодаря глубокой чаше, SUPRA обеспечивает наилучшие результаты при резке сырых колбас.

По запросу может быть доступно специальное оборудование, такое как автоматическая система выгрузки (для емкостей объемом 70, 100 и 130 литров).

Модели SUPRA 100 и 130 могут поставляться с автоматической системой загрузки для емкостей объемом 120 и 200 литров соответственно.

Версия SL

Бесступенчатая регулировка частоты вращения ножевого вала от 500 до 5000 об/мин.

Частота вращения смесителя вперед и назад бесступенчатая регулировка от 25 до 500 об/мин.

2 скорости вращения чаши: 9/18 об/мин.

Автоматическое отключение процесса измельчения при изменении температуры или скорости вращения чаши без переизмельчения продукта.

26 программ в 11 этапов могут быть запрограммированы индивидуально.