Включает автоматическое загрузочное устройство объемом 120 или 200 литров и автоматическое разгрузочное устройство.

Корпус машины полностью закрыт и имеет встроенную систему вентиляции. Весь корпус машины, все функциональные части и чаша изготовлены из нержавеющей стали, включая выходной винт.

Панель управления для ввода всех номинальных значений с цифровым дисплеем скорости вращения ножа, вращения чаши и температуры.

Концевой выключатель для температуры и вращения чаши.

Программируемое управление для хранения 50 рецептов с 15 шагами.

Вакуумный насос оптимального размера.

Строгие гигиенические требования в соответствии с правилами HACCP -> легко соблюдаются благодаря конструкции чашечного измельчителя SUPRA.

Все боковые крышки и переключатели встроены в корпус машины.

Гигиеничная очистка за короткое время благодаря гладким поверхностям.

Очень привлекательный и эргономичный дизайн.

Простота в эксплуатации благодаря большой панели управления.

Отсутствие смазки ножевого вала благодаря необслуживаемым подшипникам. Таким образом, исключается риск загрязнения колбасного фарша.

Превосходный результат резки благодаря глубокой конструкции чаши.

Превосходные результаты резки сырых, сваренных и вареных колбасных изделий также достигаются благодаря специально разработанной геометрии резки.

Все детали, включая систему электрического управления, интегрированы в корпус машины.

Интеллектуальное уплотнение между чашей и верхней частью корпуса осуществляется с помощью направляющей из нержавеющей стали.

Машина SUPRA построена в рамном корпусе.

Оптимизированная зона резки подходит для сырых и вареных колбас – без дооснащения.

Корпус машины полностью закрыт со всех сторон. Внизу имеются только два лабиринтных отверстия для аэрации и деаэрации.

Свободно вращающаяся чаша герметично соединена с корпусом. Поэтому вода для очистки не может попасть внутрь машины.

Благодаря компактной конструкции резак занимает меньше места.

Благодаря специальному инструменту, который поставляется с машиной, ножевую головку можно легко заменить.

Встроенный вал ножа с удлиненными подшипниками работает без вибраций. Это гарантирует абсолютную долговечность.

В области лезвия ножа не происходит повышения температуры. Таким образом, колбасный фарш не будет прилипать к лезвию.

Благодаря глубокой чаше ножа SUPRA обеспечивает наилучшие результаты при приготовлении сырых колбас.