Включает автоматическое загрузочное устройство объемом 120 или 200 литров и автоматическое разгрузочное устройство.

Корпус машины полностью закрыт и имеет встроенную систему вентиляции. Весь корпус машины, все функциональные части и чаша изготовлены из нержавеющей стали, включая выходной винт.

Панель управления для ввода всех номинальных значений с цифровым дисплеем скорости вращения ножа, вращения чаши и температуры.

Концевой выключатель для температуры и вращения чаши.

Программируемое управление для хранения 50 рецептов с 15 шагами.

Строгие гигиенические требования в соответствии с правилами HACCP -> легко соблюдаются благодаря конструкции чашечного измельчителя SUPRA.

Все боковые крышки и переключатели встроены в корпус машины.

Гигиеничная очистка за короткое время благодаря гладким поверхностям.

Очень привлекательный и эргономичный дизайн.

Простота в управлении благодаря большой панели управления.

Отсутствие смазки ножа благодаря необслуживаемым подшипникам. Таким образом, исключается риск загрязнения колбасного фарша.

Превосходные результаты резки благодаря глубокой конструкции чаши.

Превосходные результаты резки сырых, сваренных и вареных колбасных изделий также достигаются благодаря специально разработанной геометрии резки.

Все детали, включая систему электрического управления, интегрированы в корпус машины.

Интеллектуальное уплотнение между чашей и верхней частью корпуса осуществляется с помощью направляющей из нержавеющей стали.

Машина SUPRA построена в рамном корпусе.

Оптимизированная зона резки подходит для сырых и вареных колбас – без дооснащения.

Корпус машины полностью закрыт со всех сторон. Внизу имеются только два лабиринтных отверстия для аэрации и деаэрации.

Свободно вращающаяся чаша герметично соединена с корпусом. Поэтому вода для очистки не может попасть внутрь машины.

Благодаря компактной конструкции резак занимает меньше места.

Благодаря специальному инструменту, который поставляется с машиной, ножевую головку можно легко заменить.

Встроенный вал ножа с удлиненными подшипниками работает без вибраций. Это гарантирует абсолютную долговечность.

На валу ножа не происходит повышения температуры. Таким образом, колбасный фарш не будет прилипать к валу ножа.

Благодаря глубокой чаше SUPRA обеспечивает наилучшие результаты при работе с сырой колбасой.

Версия SL

Бесступенчатая регулировка скорости вращения вала ножа от 500 до 5000 об/мин.

Скорость вращения для перемешивания вперед и назад плавно регулируется от 50 до 500 об/мин.

Скорость вращения чаши 8-20 об/мин.

Автоматическое отключение процесса нарезки при изменении температуры или вращения чаши без перемалывания продукта.

Можно запрограммировать 50 программ по 15 шагов индивидуально.