Спецификация:

• Теплоизолированная чаша с крышкой из нерж.стали AISI 316
• Мешалка с пристенным скребком
• Блок измельчения трехножевой (шестиножевой - на заказ).
• Вакуумный насос
• Нагрев продукта паром через двойную рубашку или прямой впрыск пара через форсунки
• Охлаждение продукта проточной водой через двойную рубашку
• Регулятор давления пара, защитная арматура, удаление конденсата
• Автоматический дозатор воды
• Разгрузка продукта наклоном чаши или через сливной клапан
• Автоматическая система управления с сенсорным дисплеем