Оборудование предназначено для отделения молочных продуктов от их упаковок. Машина выполнена из нержавеющей стали 1.4301 (АISI 304).

Упакованные продукты помещаются в цилиндрический сосуд с решеткой внизу и после позиционирования сосуда сжимаются при помощи поршня. Упаковки остаются в цилиндрическом корпусе, а выделенный продукт собирается в сосуде под машиной. Привод осуществляется гидравлической станцией, установленной в верхней части машины.

Давление сжатия, а также скорость поршня можно регулировать в зависимости от продукта и типа упаковки.

Машина оснащена двумя цилиндрическими сосудами обеспечивающими безопасность оператора и экономию технологического времени за счет погрузки / разгрузки одного цилиндра, при одновременном сжатии продуктов во втором цилиндре.

Для обеспечения безопасности зона движения поршня защищена предохранительными решетками с защитными выключателями, а процесс невозможно начать, если сенсор блокировки цилиндра не активирован.