Машина туннельного типа, изготовлена из нержавеющей стали 1.4301 (AISI 304). Она представляет собой экономичное решение для мойки плоских рабочих поверхностей (макс. размерами 1200х2500 мм), которые используются при экструзии сыро-вяленого мяса.

На входе и выходе машины есть пассивные роликовые транспортеры, по которым плоскости передвигаются вручную, при помощи выталкивания. После того как плоскости входят в секцию мойки, начинается процесс их мойки при помощи четырех щеток, привод каждой осуществляется мотором – редуктором. Разбрызгивание моющего раствора осуществляется при помощи форсунок, расположенных на предусмотренных для этой цели коллекторах. Разбрызгиваемый раствор подается прямо из водопроводной сети, a привод и дозирование моющего препарата осуществляются автоматическим инжектором. Ополаскивание осуществляется при помощи отдельного коллектора, питающийся чистой водой.