Комплексная смесь с фосфатом. Для любых п/к и в/к колбас.

Классический вкус Краковской. Подходит как для дорогих рецептур, так и для рецептур с заменами мясного сырья от 20 до 50% Подходит для производства колбас из мяса птицы.