Полуфабрикаты
БАКОНТ
Добавка для увеличения срока годности мясных п/ф, стабилизации окраски фарша в процессе хранения. Добавку размешать с водой для лучшего растворения и добавлять непосредственно в мешалку...
Колбаски Чевапчичи
Смесь для приготовления колбасок для жарки, котлет, тефтелей и других рубленных полуфабрикатов...
Котлетки
Смесь натуральных специй с крупными включениями майорана, для приготовления колбасок для жарки, котлет, тефтелей и других рубленных полуфабрикатов...
Льезон
Смесь для подготовки льезона с классическим натуральным вкусом для приготовления котлет, нагетсов, палочек и др. продуктов в панировке. Не содержит глютен...
Льезон Кантры
Смесь для подготовки льезона с пикантным вкусом для приготовления котлет, наггетсов, палочек и др. продуктов в панировке. Не содержит глютен...
Льезон с майораном
Смесь для подготовки льезона с нотой майорана и мягким вкусом для приготовления котлет, нагетсов, палочек и др. продуктов в панировке. Не содержит глютен...
Мясной хлеб
Комплексная добавка с перечно-чесночной нотой и майораном, идеально подходит для производства колбасок для жарки...
Нюрнбергский братвурст
Комплексная добавка с майораном, идеально подходит для белых колбасок для жарки...
Пом белый гриб
Смесь вкусоароматическая с ярким ароматом белого гриба. Применяется для производства паштетов, жареных колбасок, колбасок для гриля, тефтелей, пельменей и другой продукции...
-318x399.png "Пом структура РВ")
Пом структура РВ
Комплексная пищевая добавка применяется при производстве фаршевых полуфабрикатов- котлет, тефтелей, пельменей из зажиренного сырья и рецептур с заменами основного сырья для предотвращения вытекания бульона и жира, уплотнения структуры..
Смесь для фарша
Смесь различных перцев и чеснока, для декорации кмясных изделий, деликатесов, и приготовления котлет, тефтелей, пельменей, колбасок для жарки и др...
Смесь Тюрингская
Комплексная вкусоароматическая смесь с травами, нотой кориандра и кардамона Идеально подходит для производства колбасок гриль.Стабилизирует фарш для рубленных п/ф, колбасок...
Фрикаделенгевюрц
Комплекнсая смесь для производства фаршевых полуфабрикатов: котлет, тефтелей и др. продукции. Комбинация из растительных волокон и загустителей позволяет увеличить выход продукта, сделать его более сочным, уплотнить структуру, на 1,5-2 кг добавки мож..
Чайная колберг
Смесь специй с натуральным маслом лимона для приготовления колбасок для жарки, котлет, тефтелей и других рубленных полуфабрикатов...
Чесночный перец
Смесь различных перцев и чеснока, для декорации кмясных изделий, деликатесов, и приготовления котлет, тефтелей, пельменей, колбасок для жарки и др...
-318x399.png "Эмикс")
Эмикс
Комплексная пищевая добавка на основе растительных белков, используется для всех мясных продуктов. Отличный эмульгатор . Вносить непосредственно в куттер...