Центробежный воздухоохладитель Alfa Laval, серии THOR-T предназначен для использования в холодильных и морозильных туннелях. Доступен процесс ударной заморозки, при которой продукт охлаждается быстро, но не слишком глубоко. Это приводит к удерживанию влаги и сводит к минимальной потери веса.