Машина для выпечки Multi-Star
- Бренд: Backtech
- Модель: Multi-Star
- Наличие: В наличии
Запрос на поставку
Multi-Star разработан в соответствии с особыми требованиями клиентов и может быть спроектирован как с устройством окончательной расстойки, так и с загрузчиком листов Robo-Star. Проверенные и испытанные элементы системы были объединены в модульную систему, чтобы сформировать систему для нескольких пекарен, которая позволяет полностью автоматически производить все мелкие хлебобулочные изделия, обычно используемые сегодня, с качеством ручной работы.
Технические характеристики:
- Мощность: до 28 циклов в минуту
- Количество рядов: 4/5 или 6
- Производительность в час / ряд: до 1700 шт.
- Максимальная часовая производительность: до 10200 шт.
- Время предварительного брожения: 10 минут
- Время окончательной ферментации: необязательно от 0 до 60 минут
- Промежуточное опрокидывание: согласно требованиям заказчика