IDC-FOOD (Чехия)
Фосфостар экспресс для рыбы
Средство для изготовления слабосоленой деликатесной сельди с созреванием. Активизирует процесс созревания, придавая конечному продукту тонкий вкус и аромат, нежную консистенцию...
Франкфуртские сосиски
Комплексная добавка для варёных колбасных изделий, вкусовое направление: перцово-мускатное...
Чесночная колбаса
Комплексная добавка для варёных колбас с подчеркнутым ароматом чеснока и мускатного ореха.. Подходит как для дорогих рецептур, так и для рецептур с заменами мясного сырья от 20 до 50%...
Шашлык
Универсальный светлый маринад для всех видов мяса, птицы и рыбы с вкючениями ароматных трав и специй, нотами орегано, майорана и базилика. Обладает густой консистенцией, благодаря чему отлично держится на продукте. Возможно также использование добавк..
-318x399.png "Эмикс")
Эмикс
Комплексная пищевая добавка на основе растительных белков, используется для всех мясных продуктов. Отличный эмульгатор . Вносить непосредственно в куттер...