Производство оборудования для копчения и термической обработки мяса.

MAUTING

Компания MAUTING SPOL. S R.O.(Чехия) основным видом деятельности является производство оборудования для копчения и термической обработки мяса.

MAUTING - особенности термокамер:

 - предназначены для промышленного и мелкого производства варено-копченых продуктов

 - позволяют проводить автоматическую термообработку, т.е. покраснение, прогревание, сушку, копчение и варку без дополнительных манипуляций

 - конструкция камер обеспечивает идеальную теплоизоляцию без тепловых мостов, жесткость и длительный срок службы

 - коптильные камеры рекомендуются для копчения всех видов копченостей, таких как сосиски, колбасы, шпикачки, салями, мясо, птица, рыба, сыры и т.п.

 - подходят для копчения продуктов в натуральной и искусственной оболочке.

 - в исполнении с охлаждением позволяют выполнить копчение холодным дымом.

 - подходят для термообработки ветчины или подобных продуктов в формах или в непроницаемых оболочках.

 - позволяют выпекать целиковые куски мяса или подобные продукты

 - процессом термообработки управляет микропроцессорное управляющее устройство, в зависимости от выбранной программы. Есть возможность устанавливать собственные программы. В случае необходимости пользователь может войти в программу и изменить выполняемый режим.

    Список оборудования MAUTING

 - Коптильные камеры

 - Варочные камеры, запекающие камеры

 - Камеры интенсивного охлаждения

 - Варочные и охладительные камеры

 - Климакамеры

 - Варочные котлы

 - Камеры дефростации