Специи и добавки

С/К колбаса с вкусом пармезана

Комплексная смесь специй с нотой перца и чеснока и ароматом сыра пармезан предназначена для производства сырокопченых или сыровяленых колбас...

Купить

Салями зимняя

Комплексная смесь специй с нотой перца и кардамона, предназначена для производства сырокопченых или сыровяленых колбас с традиционным вкусом и для пр-ва салями в/к.При пр-ве в/к салями рекомендуется использовать Поммерин ГП с ГДЛ 500 гр н..

Купить

Салями крестьянская

Комплексная смесь специй с насыщенной вкусоароматикой, предназначена для производства сырокопченых или сыровяленых колбас и для пр-ва салями в/к.При пр-ве в/к салями рекомендуется использовать Поммерин ГП с ГДЛ 500 гр на 100 кг массы.При пр-ве салями..

Купить

Салями летняя

Комплексная смесь специй с нотой перца и мускатного ореха, предназначена для производства сырокопченых или сыровяленых колбас с традиционным вкусом и для пр-ва салями в/к.При пр-ве в/к салями рекомендуется использовать Поммерин ГП с ГДЛ 5..

Купить

Салями с ароматом коньяка

Вкусоароматическая смесь для с/к колбасы с ГДЛ с насыщенным ароматом коньяка. Ускоряет созревание, стабилизирует окраску, консистенцию, предотвращает развитие нежелательной микрофлоры...

Купить

Сардельки

Фосфатосодержащая вкусоароматическая смесь с красителем, и сильной вкусоароматикой, с нотой кардамона и муската. Маскирует посторонние вкус и аромат, стабилизирует стуктуру. Подходит для производства сосисок и сарделек с заменами мясного с..

Купить

Сардельки экстра

Комплексная фосфатосодержащая смесь на натуральных пряностях. Обладает интенсивной вкусоароматикой...

Купить

Сервелат горячего копчения

Смесь комплексная вкусоароматическая из натуральных пряностей для производства сервелата классического горячего копчения.По традиционным рецептурам, а также рецептурам с заменами мясного сырья от 20 до 50%...

Купить

Сервелат Медовый

Комплексная вкусоароматическая фосфатсодержащая смесь с ароматом меда. Предназначена для производства в/к колбас сервелатной группы высокой ценовой категории...

Купить

Сервелат Ореховый

Комплексная вкусоароматическая фосфатсодержащая смесь с ароматом грецкого ореха. Предназначена для производства варенокопченых колбас сервелатной группы высокой ценовой категории...

Купить

Сервелат с ароматом брусники

Сервелат с ароматом брусники – комплексная фосфатсодержащая вкусоароматическая смесь с ярковыраженным ароматом брусники. Предназначена для пр-ва варенокопченых колбас сервелатной группы высокой ценовой категории...

Купить

Сервелат с ароматом вишни

Сервелат с ароматом вишни – комплексная фосфатсодержащая вкусоароматическая смесь с ярковыраженным ароматом свежей вишни. Предназначена для производства варенокопченых колбас сервелатной группы высокой ценовой категории. ..

Купить

Сервелат с ароматом груши

Сервелат с ароматом груши комплексная фосфатсодержащая вкусоароматическая смесь с ярковыраженным ароматом груши. Предназначена для производства варенокопченых колбас сервелатной группы высокой ценовой категории. Хорошо ложится на рецептуры со смешанн..

Купить

Сливочная Южная

Комплексная фосфатсодержащая вкусоароматическая смесь с нежным молочным ароматом для производства вареных колбас, сосисок, сарделек типа Молочная, Сливочная...

Купить

Смесь для фарша

Смесь различных перцев и чеснока, для декорации кмясных изделий, деликатесов, и приготовления котлет, тефтелей, пельменей, колбасок для жарки и др...

Купить

Смесь трав "Анчоус"

Смесь трав и пряностей (кориандр, душица, перец, перец чили, тимьян, душистый перец, гвоздика, имбирь, лавровый лист) для производства деликатесных рыбных продуктов, маринадов и полуфабрикатов...

Купить

Смесь Тюрингская

Комплексная вкусоароматическая смесь с травами, нотой кориандра и кардамона Идеально подходит для производства колбасок гриль.Стабилизирует фарш для рубленных п/ф, колбасок...

Купить

Смесь шварцвальдер

Вкусоароматическая смесь пряностей грубого помола с целой можжевеловой ягодой. Смесь предназначена для пр-ва с/в и с/к деликатесов. Подобранные сахара, пряности грубого помола и можжевеловая ягода придают продукту натуральный аромат знаменитого немец..

Купить

Сосиски Ароматные (Смесь пряностей)

Вкусоароматическая смесь на основе натуральных пряностей и натуральных экстрактов пряностей усиленная мясным ароматом и стабилизат. окраски. Предназначенная для производства сосисок, сарделек, как высших сортов, так и в рецептурах с заменами...

Купить

Сосиски из мяса птицы

Фосфатосодержащая вкусоароматическая смесь с красителем, и сильной вкусоароматикой, с нотой имбиря, паприки и перца. Маскирует посторонние вкус и аромат, стабилизирует стуктуру. Подходит для производства сосисок и сарделек из дешевого, заж..

Купить

Сосиски копченые Комби

Смесь комплексная с фосфатами и стабилизатором окраски. Вкус мясной, копченый. Предназначена для пр-ва сосисок, сарделек, шпикачек, колбасок жареных и др. вареных колбасных изделий. Яркая кардамонная ароматика. Рассчитан на выход до 140 % ..

Купить

Список

СписокАнис семенаБарбарис ягоды без косточек, очищенныйБадьян целый, ручная переборка, без ломаБадьян целыйБазилик резаныйБаклажаны кусочки 10 ммБелый гриб кусочки 9-12 ммБелый гриб кусочки 6-9 ммБелый гриб гранулы 1-3 ммБелый гриб порошокВаниль пало..

Купить

Средиземноморская

Комплексная смесь специй с нотой тмина и перца предназначена для производства сырокопченых или сыровяленых колбас с традиционным вкусом...

Купить

Средство для куттерования Поммерин ГП с ГДЛ

Комплекс фосфатов ,стабилизатора цвета и ГДЛ. Предназначен для пр-ва п/к , в/к колбас, сосисок, сарделек. Придаёт более плотную структуру готовому изделию при повторном нагреве, стабилизирует интенсивность цвета при хранении, сокращает время осадки, ..

Купить

Специи и добавки

Уточнить поиск